Fusili - 500g
Pâtes sèches
Prix : 4.9 €
Ce format fascinant d'origine napolitaine doit son nom à l'ancienne méthode de production, car il a fallu longtemps pour les fabriquer
il fallait enrouler les spaghettis autour d'une sorte d'aiguille à tricoter (dite « fondue »). Ils sont délicieux accompagnés de tomates ou de légumes, accompagnés de parmesan ou de pecorino. La recette parfaite est celle des pâtes fusilli longues au Scarpariello.